【簡単】ドテラミネラルを120％活用できるレシピ15選まとめ

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ドテラのミネラルはオリジナルだけではなく、カシスやハニージンジャーなど
いくつかフレーバーがありますよね。

ドテラのミネラルを最も効果的に摂る方法はずばり
少量をこまめに飲むこと

そのためには日ごろの活用術のバリエーションが大事ですよね！

ドテラミネラルの活用レシピのバリエーションを増やしたいなと考えている方や、

カシス味などのドテラミネラルを使った簡単手作りおやつを作ってみたいな…

と考えているママさんも多いようです。

今回はそんな方へ向けて、超実践編！ドテラミネラルレシピをまとめてみました。

この記事でわかること

・ドテラミネラルオリジナル活用レシピ9選がわかり、知らず知らずにミネラル補給ができるようになる
・子どもと一緒にドテラミネラルでスイーツ作りができるレシピ＆アイデア6選がわかる

この記事は、栄養学を学び、実際に特定保健指導で食事・運動指導をおこなっている現役保健師である筆者がまとめています。

ドテラミネラルオリジナル活用レシピ9選まとめ！知らず知らずにミネラル補給
子どもと一緒にドテラミネラルでおやつ作りができるレシピ＆アイデア6選まとめ
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ドテラミネラルオリジナル活用レシピ9選まとめ！知らず知らずにミネラル補給

冒頭でもお伝えしたように、ドテラミネラルを効果的に飲むコツは、少量をこまめに飲むということ！

ドテラミネラルオリジナルのあの独特のえぐみが苦手という方も多いのではないでしょうか。

料理に混ぜる活用法・レシピを知ることで無理なく、むしろ知らず知らずのうちにミネラル補給ができちゃいますよ。

ごはんをドテラミネラルオリジナルで炊くと甘みが増す

米と水各3カップ(600cc)に、ドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ1(5ml)を足して約8分置いた後に炊きます。
乾いた米は最初に注いだ水をよく吸収するので、研ぐときにドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ2分の1位を水に混ぜるのも有効です。
甘味が増して、ふっくら艶やかなごはんが炊けます。

味噌汁、スープ類にドテラミネラルを混ぜて風味を豊かに

旨味がしっかりと引き出され、風味豊かな汁物がつくれます。
4人分(約800cc)の汁物に、ドテラミネラルオリジナル（プレーン味）大さじ2(30ml)を目安にお好みで加えてください。

乾物の戻しにドテラミネラルオリジナルを使えば栄養価アップ

わかめ、ひじき、切り干しダイコン、干しシイタケなどの乾物を戻す際には、2カップ
(400cc)の水にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ1(5ml)を入れて浸します。
真水に比べ早く戻せる上に、栄養価が高くなる効果が期待できるといわれています。

魚料理や肉料理にドテラミネラルオリジナルをスプレーすれば、どの調理法でもおいしさアップ

30mlの水にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ1(5ml)を加えたものをスプレー式ボトルにつくります。
生魚や生肉に下味のひとつとして吹きつければ、魚は臭みが消え、肉は柔らかくなります。
焼く、蒸す、妙める、どんな調理法でもおいしさがグッと増します。
お刺身にスプレーすれば、酸化を防ぐとともに魚の旨味が引き出され、まろやかな味わいに。
魚や肉を冷凍する際にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）をひと吹きしてから保存すれば、酸化を防いで鮮度を長持ちさせることができます。

粉料理にドテラミネラルオリジナルを使えばおいしさ長持ち

てんぷら、パンケーキ、唐揚げ、フライなど粉料理にもドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を取り入れ
ましょう。
粉や水にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ1(5ml)程度加えると、衣部分がふっくらとします。
酸化防止も期待できるので、おいしさも長持ちします。
粉を混ぜる前にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を入れるのがポイントです。

煮物にドテラミネラルオリジナルを使うと、それぞれの素材の旨味が生きる

ダシ汁400ccにドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ2(10ml)を目安に煮込みます。
素材の持ち味を生かして仕上げることができ、味も素材の中までしっかりと浸透します

サラダにドテラミネラルオリジナルをスプレーすれば鮮度をキープ

スプレー式ボトルに水30mlとドテラミネラルオリジナル（プレーン味）小さじ1(5ml)を入れ、野菜や果物に吹きつけます。
野菜や果物の鮮度が保たれ劣化も防ぎます。
スライスオニオンの場合は、1リットルの水に対してドテラミネラルオリジナル（プレーン味）大さじ1(15ml)を目安に入れ薄めたものにさらすと、辛味が消えてタマネギの甘味を引き出します。

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醤油にドテラミネラルオリジナルを混ぜれば栄養価アップ

100mlのしょうゆに5mlのドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を入れて使用してください。
醤油は登場頻度の多い調味料なので、こまめにミネラル摂取しやすくなりますね！

ドテラミネラルオリジナルを味噌に混ぜるだけで知らず知らずにミネラル補給

和食派の私の食卓には、味噌汁は欠かせない一品なのですが、
味噌の中にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を入れた「ミネラル味噌」を使用しています。
市販の味噌1kgにドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を30ml位入れて混ぜるだけ。
直後は少し味噌がゆるくなりますが、すぐになじみます。
「ミネラル味噌」は味噌汁にはもちろん、味噌妙め、味噌煮などの料理や野菜ディップにも使っています。
味噌にドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を加えると、味そのものに深みが出ますし、これならドテラミネラルオリジナル（プレーン味）を飲むのが苦手という方がいても、知らず知らずのうちにミネラル補給ができます！